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みそじゃが

簡単レシピは「みそじゃが」。
なじみのないネーミングで、はなはだ申し訳ないんですが
ようするに挽肉を使ったみそ風味の肉じゃが風です。

【材料】（4人分）
�じゃがいも：４個　�ねぎ：１本　�豚挽き肉：150ｇ　�みそ：大匙3　�だし：3カップ

【作り方】
１）じゃがいもは小さめの切って水でさらします。ねぎは小口切りにします。
２）鍋に油大匙1を熱して挽肉を炒め、みそを加えて炒め合わせます。
３）２）にだしを加えてじゃがいもを入れ、砂糖と醤油、みりん各大匙1で調味して煮込みます。
４）じゃがいもが柔らかくなり、汁気がなくなったら、ねぎを加えてよくからめます。

いたって簡単に出来ますから、ほんとっお手軽です。
みその風味が熱々ご飯にピッタリですよ。

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