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ツナ入りオムレツ

今回の簡単レシピは「ツナ入りオムレツ」。
焼き上がった感じはスパニッシュオムレツ風なんですが
中身はツナのほかにも、万能ねぎや玉ねぎなんかが入りますから
すごくボリュームがあります。

【材料】（4人分）
�ツナ：（大）1缶（オイル漬け）　�卵：5個　A（砂糖大匙1　塩コショウ各少々）　�万能ねぎの小口切り：1束　�玉ねぎのみじん切り：1/4個　�バター：大匙2　

【作り方】
１）ツナは缶汁をきってボールに入れ（缶汁はとっておきます）細かくほぐします。
２）１）に卵を割り入れてよくほぐします。
３）２）にAの調味料を加えて味をつけ、万能ねぎを加えて混ぜます。
４）フライパンに１）の缶汁を熱して玉ねぎを炒め、しんなりしたらバターを加えて溶かし、３）を流し込んで大きく混ぜながら焼きます。
５）半熟になったら丸く形をまとめ、表面が乾いてきたら返して、裏も焼きます。
６）中まで火が通ったらお皿に盛ります。

お好みで大根おろしを添えても美味しいですよ。
これはちょっと大人のオムレツです。

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