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豚肉とシーフードのチャンポン鍋

まだまだ寒い2月・・ということで、今週の簡単レシピは鍋物です。
今週ご紹介するのは材料もスープもいろいろ入れた、チャンポン麺の鍋。
それでは早速始めましょう。

【材料】（4人分）
�チャンポン麺：2〜3玉　�豚バラ薄切り肉：300ｇ　�シーフードミックス：200ｇ　�白菜：4〜5枚　�にら：1束　�キャベツ：1/2個　�鳴門：1本
�だしのもと・中華だしのもと・昆布茶：各小匙1〜1,5

【作り方】
１）豚肉、白菜は一口大に切り、にら、キャベツはざく切り、鳴門は斜め薄切りにします。
２）水5〜6カップを煮立て、だしのもと、中華だしのもと、昆布茶、酒大匙２を加え、塩、胡椒で味を整えます。
３）白菜、シーフードミックス、豚肉、キャベツ、にら、鳴門の順に入れてひと煮立ちさせたら、チャンポン麺を加えます。

ほとんど具材の下処理だけで出来てしまいます。
もちろん味は保障付き！
チャンポン麺を食べた後にシメで雑炊も旨い！
なにしろ良いだしが出ますから・・

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