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◆4月17日の店長レシピつぶやき日記です。
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マヨネーズ五目チャーハン

マヨネーズ五目チャーハン・・なーんて聞くと、あんまり美味しそうには
感じないんじゃないかと心配になってくるんですが、おっとどっこい！
これ・・ご飯がパラパラに炒まるんで旨いんですよ。

マヨネーズの風味もご飯と良く合うレシピなんで、是非お試しください。

【材料】（4人分）
�ご飯：茶碗6杯分（約800ｇ）　�人参：1/2本　�ねぎ：1本　
�焼き豚：4枚　�ピーマン：4個　�玉ねぎ：1/2個　�卵：4個　
�マヨネーズ：大匙６　�だしのもと：適宜

【作り方】
１）人参とねぎはみじん切り、焼き豚、ピーマン、玉ねぎはあらみじんに
刻みます。
２）卵は油大匙２で炒めて、いり卵を作ります。
３）中華なべを熱してマヨネーズを入れ、ねぎ以外の１）を炒め、ご飯を加えて炒めます。
４）２）を合わせて、塩胡椒各少々、だしのもとを加えます。
５）最後に１）のねぎを加え、鍋肌から醤油少々をジュッと回し入れて炒め混ぜます。

マヨ味のチャーハン・・いかがでしょう？
マヨネーズを多目に使うんで、その油分でパラリとした仕上がりになるって
訳です。

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