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ほうれん草と豆腐の炒め煮

おなじみの肉豆腐にほうれん草を加えてみました。
このレシピ・・ササッと出来ておかずとしてはすごく重宝しますよ。

【材料】（4人分）
�茹でたほうれん草：1束分　�豆腐：1丁　�豚薄切り肉：100ｇ　Ａ（しょうゆ、酒、サラダ油各少々　片栗粉大匙1/2）�ねぎの斜め切り：1本分　Ｂ（オイスターソース大匙2　砕いた固形スープ1個分）�片栗粉

【作り】
１）ほうれん草はざく切りにして水気をしぼり、豆腐は電子レンジに2〜3分かけて水気を切ります。豚肉は一口大に切ってＡを絡めます。
２）油大匙3で豆腐をへらで切りながら炒め焼きして取り出します。
３）油を足して豚肉とねぎを炒め、豆腐、ほうれん草、、Ｂを加え、5〜6分煮て、水溶き片栗粉でとろみをつけます。

ほうれん草さえ茹でておけば、ほんの10分でできますよ。
味は私が保証します！

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